Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Пирог из тонкого лаваша с сыром и зеленью!

Пирог из тонкого лаваша с сыром и зеленью!

Ингредиенты:

  • лаваш тонкий    10 шт.
  • яйца    3 шт.
  • масло сливочное    2 ст.л.
  • кефир    2 ст.л.
  • сыр твердый
  • зелень

Приготовление:

  1. Взбить сырые яйца, кефир и масло, можно не солить, если сыр для начинки соленый. Для начинки натереть сыр, перемешать с рубленой зеленью.
  2. Смазать маслом сковороду, выложить пять тонких лавашей один на другой, промазывая взбитой смесью. Затем – сырная начинка, сверху – пять оставшихся лавашей, каждый слой также промазать.
  3. Остатки кефирной массы вылить сверху, поставить на сильный огонь, блюдо закрыть крышкой. Когда нижняя часть пирога из лаваша прожарится – перевернуть и дожарить.

Совет

Подать пирог с зеленью, можно гарнировать помидорами черри, нарезкой из любых свежих овощей, в зимнее время года – солеными или маринованными заготовками.

Copyright © 2016-2024 Типичный Кулинар.