Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Пирог печеночный

Пирог печеночный

Приготовим сегодня аппетитный печеночный пирог!

Ингредиенты:

  • Печень любая — 500 грамм;
  • Манная крупа — 3 столовые ложки;
  • Картофель — 2 штуки;
  • Яйца — 3 штуки;
  • Сало — 100 грамм;
  • Масло растительное — 3 столовые ложки;
  • Лук — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Крахмал — 1 столовая ложка;
  • Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Пропускаем печень и сало через мясорубку, затем добавляем манную крупу и крахмал.
  2. Перемешиваем и ставим на минут 30 в холодильник.
  3. Нарезаем лук мелким кубиком, морковь натираем на терке.
  4. Обжариваем лук и морковь до полуготовности на растительном масле.
  5. Натираем очищенный картофель на мелкой терке.
  6. Отвариваем яйца вкрутую и нарезаем мелким кубиком.
  7. Добавляем в печень поджаренный лук с морковью, тертый картофель, яйца, соль и перец по вкусу, все перемешиваем.
  8. Выкладываем массу в форму и выпекаем при 180 С в течение 30-40 минут. Украшаем пирог зеленью. Приятного аппетита!
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.