Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Пирожное «Баядерка»

Пирожное «Баядерка»

Ингредиенты:

  • 800-900 г печенья, бисквита или кексов без какой-либо начинки
  • 1/2 стакана молока
  • 1/2 стакана сахара (если печенье сладкое, то не нужно)
  • 1/2 стакана замоченного изюма
  • 1 баночка варенья (ок. 350-400 г)
  • 125 г сливочного масла
  • ромовый или миндальный экстракт
  • 4 ст.л. орехового или шоколадного крема (например, нутеллы)
  • 3-4 ст.л. какао

Для украшения:

  • измельченные орехи или кокосовая пудра
  • шоколадная глазурь (200 г горького шоколада + 125 г сливочного масла)

Как приготовить десерт Баядерка:

  1. Печенье мелко раскрошить.
  2. Довести до кипения молоко, сахар, масло и какао. Немного остудить и перемешать с раскрошенным печеньем, вареньем, нутеллой, ромовым экстрактом. Добавить изюм. Все смешать до однородного состояния.
  3. Из полученной массы сформировать шарики, обвалять их в глазури, а затем в орехах или кокосовой стружке.
  4. Убрать на холод до застывания. Приятного аппетита!
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.