Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Пирожное «Грибочки» - вкусное лакомство из детства!

Пирожное «Грибочки» - вкусное  лакомство из детства!

Пирожное «Грибочки» - вкусное  лакомство из детства. Это пирожное родом из СССР и его вкус знаком многим. Пирожные получаются нежными и ароматным. И выглядят, как небольшие грибочки. Приготовить их сможет даже начинающий кулинар. И они прекрасно подойдут для домашнего чаепития. Если вы приготовите такие пирожные для детей, то мы вас уверяем, они будут в восторге! 

Необходимые продукты:

  • 100 грамм сливочного масла 
  • 1,5 стакана сахара 
  • 4 куриных яйца 
  • пол чайной ложки соды 
  • 2 столовые ложки сметаны 
  • 2,5 стакана пшеничной муки 
  • 7 столовых ложек жирных сливок 
  • 100 грамм темного шоколада 
  • пол стакана сахарной пудры 
  • мак 
  • какао-порошок 

Пошаговый рецепт приготовления пирожного «Грибочки»: 

  1. В сливочное масло добавляем сахар, куриные яйца, сметану и соду, гашеную уксусом. Все перетираем лопаточкой до однородной массы. 
  2. В получившуюся массу добавляем просеянную пшеничную муку и замешиваем тесто. Перекладываем его в пакет и убираем в холодильник на час-полтора. 
  3. Через отведенное время из теста делаем шляпки и по две ножки для одного грибочка. Перекладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой. И ставим в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Выпекаем заготовку до румяного состояния. 
  4. Белок взбиваем в миске с сахарной пудрой. Получившейся смесью смазываем ножки и соединяем между собой (две заготовки вместе). Сверху приделываем шляпку. Ножку готового грибочка смазываем белковой смесью и низ обваливаем в маке. 
  5. Получившуюся заготовку оставляем застывать. 
  6. В чашку кладем кусочки шоколада и сливки. Все перемешиваем, ставим на водяную баню и доводим до однородного состояния. В шоколадную массу опускаем шляпку и ставим на блюдо остывать. Низ грибочка присыпаем какао-порошком. 
  7. Когда пирожное хорошо застынет перекладываем его на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.