Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Пирожное «Медовик»

Пирожное «Медовик»

Пирожное «Медовик» можно назвать упрощенной версией популярного десерта. Ведь по вкусу получается очень похоже, а сил и времени на приготовление требуется меньше. В отличие от торта, здесь можно обойтись без большого количества тонких коржей, будет достаточно трех. Крем для этого лакомства предпочтительней сделать из масла и сгущенки.

Медовое пирожное получается нежным, сочным и ароматным. Это замечательный вариант для семейных праздников и дружеских посиделок за чашкой чая. Любители вкусной домашней выпечки обязательно оценят! Пирожное «Медовик» на вкус как классический торт, а готовится в разы проще. Безупречный вкус! В кондитерских такое еще поискать надо.Обожаешь медовые лакомства? Тогда быстренько забирай рецепт в свою копилку!

Ингредиенты на 6 порций:

  • Пшеничная мука 300 г 
  • Сахар 100 г 
  • Сливочное масло 200 г 
  • Яйцо 2 шт. 
  • Мёд 2 ст. л. 
  • Сода 0,5 ч. л. 
  • Сгущенное молоко вареное 200 г

Пошаговый рецепт приготовления пирожного «Медовик»:

  1. В сотейнике или небольшой кастрюльке на медленном огне растопите 50 г сливочного масла вместе с сахаром и мёдом. 
  2. Когда масса станет однородной, вбейте по одному яйца, всыпьте соду. Помешивая венчиком, доведите массу до состояния пены. Затем снимите с огня.
  3. В жидкую и чуть остывшую массу просейте муку, замесите тесто. Накройте его пищевой пленкой и отправьте на полчаса в холодильник.
  4. Разделите тесто на три части, каждую из них тонко раскатайте (это можно делать на пергаменте, на котором будете выпекать). Проколите будущие коржи в нескольких местах вилкой, переместите на противень и отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Выпекайте около 5 минут.
  5. Вареное сгущенное молоко взбейте миксером с размягченным сливочным маслом (150 г). Получившимся кремом смажьте остывшие коржи (при желании каждый из них можете разрезать пополам и тем самым сделать пирожное более объемным). Затем отправьте на 20 минут в холодильник. Готовый десерт разрежьте на порционные кусочки. 

Поверхность пирожного можете посыпать измельченной крошкой, украсить орехами, шоколадной или кокосовой стружкой. Ароматная и очень аппетитная выпечка никого не оставит равнодушным. Попробуйте приготовить сами и посоветуйте рецепт друзьям!

Copyright © 2016-2023 Типичный Кулинар.