Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Пятнистый рулет с творожным кремом

Пятнистый рулет с творожным кремом

Представляем Вашему вниманию рецепт приготовления пятнистого рулета с творожным кремом. Готовила его много раз, всегда получается идеальным! Красота неописуемая!

Продукты для теста:

  • 3 яйца
  • 2 ч. ложки какао
  • 2 ст. ложки кукурузного крахмала
  • 1/2 ч. ложки разрыхлителя
  • Ванилин
  • Подсластитель по вкусу

Для крема:

  • 80 гр. мягкого творога
  • 80 гр. сливочного сыра
  • Ванилин
  • Подсластитель

Как приготовить пятнистый рулет с творожным кремом:

  1. Отделяем белки от желтков, затем добавляем ванилин, подсластитель и крахмал, перемешиваем. Делим тесто на 2 части, добавляем в одну какао. Взбиваем до пиков, делим пополам и вмешиваем по 2 частям теста.
  2. Выкладываем на силиконовый коврик тесто слоем 1,5-2 см, чередуя белое и тёмное (в шахматном порядке, потом сверху разравниваем.
  3. Выпекаем при 180 С в течение 15 минут.
  4. Скручиваем сразу с ковриком, помогая полотенцем и немного оставляем остыть.
  5. Для крема смешиваем все ингредиенты.
  6. Раскручиваем остывший бисквит, намазываем кремом и скручиваем обратно, заворачиваем в пищевую плёнку.

Убираем в холодильник для пропитывания.⠀Приятного аппетита!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.