Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Пластовой яблочный мармелад

Пластовой яблочный мармелад

Мармелад, особенно из ягод и фруктов, это очень вкусное и ароматное лакомство.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • яблоки (можно разного сорта) без сердцевины, 2 – 2.5 кг;
  • вода, 200 – 250 мл;
  • яблочные сердцевинки;
  • сахар, 1 кг.

Пошаговый процесс приготовления:

  1. Яблоки моем, удаляем серединку, режем на четвертинки, кладем в кастрюлю. Отдельно провариваем сердцевинки, протираем через сито и выливаем массу к яблокам. Ставим на медленный огонь, всыпаем половину сахара  и варим до готовности, чтобы можно протереть в мягкое пюре.
  2. При помощи блендера превращаем массу в пюре или протереть через сито. Досыпаем остальной сахар, накрываем кастрюлю крышкой и провариваем пару минут до растворения сахара. Крышку убираем и увариваем массу до густоты. Если хотите, можно варить несколько дней. Массу перемешиваем, чтобы не пригорела.
  3. Противень застилаем пергаментом и выливаем яблочное пюре. Духовку разогреваем до 100 градусов и при открытой дверце, высушиваем мармелад в течение 1 часа. Оставляем в духовке до утра. Утром опять повторяем процесс, но высушиваем 2 часа. Делаем процесс до тех пор, пока мармелад не станет полностью плотным: прокалите и посмотрите. Нет ли жидкой массы.
  4. Режем на кусочки и храним в холодильнике.

Смотрите подробный видео рецепт:

Похожие рецепты

Простой рецепт домашнего мармелада

Простой рецепт домашнего мармелада

Домашний мармелад на пектине

Домашний мармелад на пектине

Домашний мармелад для детей

Домашний мармелад для детей

Мармелад из киви

Мармелад из киви

Мармелад в домашних условиях

Мармелад в домашних условиях

Клубничный мармелад

Клубничный мармелад

ТОП рецептов за сегодня

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Рецепт пирога Вулкан

Рецепт пирога Вулкан

Как засолить селедку

Как засолить селедку

Домашнее пирожное «Картошка»

Домашнее пирожное «Картошка»

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Популярные рецепты

Как приготовить крем для «Сметанника»

Как приготовить крем для «Сметанника»

Самый вкусный салат из моркови на зиму

Самый вкусный салат из моркови на зиму

Пирог с картошкой и беконом

Пирог с картошкой и беконом

Пропитка для торта

Пропитка для торта

Хлеб бездрожжевой в домашних условиях в духовке рецепт

Хлеб бездрожжевой в домашних условиях в духовке рецепт

Салат «Черепашка» рецепт пошаговый

Салат «Черепашка» рецепт пошаговый

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.