Нежнейшая скумбрия, запеченная в духовке! Оригинальный рецепт, близкие по достоинству оценят ваши труды!
Ингредиенты:
- Скумбрия свежемороженная — 1 кг. (три рыбки)
- Лук — чем больше, тем лучше! (у меня уходит пять хороших луковиц
- Майонез
- Кетчуп (использую кетчуп «Лечо» Махеев)
- Специи
Способ приготовления:
- Рыбу чистим, режем кусочками.
- Лук чистим, режем полукольцами.
- Рыбу помещаем в ёмкость, добавляем 4-5 ст.л. майонеза и 4-5 ст.л. кетчупа, специи по вкусу, перемешиваем.
- Затем на противень, выкладываем бумагу для запекания, немного смазываем слив. маслом, выкладываем рыбу, а между кусочками рыбы выкладываем лук полукольцами.
- И всё это направляем в духовку, температура 180 г.
- Готовится примерно час. Я ориентируюсь всегда по луку, как только лук мягкий и сочный — блюдо готово! Приятного аппетита!