Состав ингредиентов:
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 200 г
- Мука пшеничная — 270 г
- Творог — 280 г
- Масло сливочное — 150 г
- Ванильный сахар — 1,5 ч. ложка
- Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки
- Соль — щепотка
Процесс приготовления:
- Размягченное сливочное масло кладем в миску и всыпаем сахар.
- Взбиваем до однородного состояния.
- Яйца по одному вбиваем в массу и перемешиваем.
- Затем, кладем в массу творог, соль и ванилин, так же, перемешиваем.
- Смешиваем разрыхлитель с мукой и высыпаем в общую массу. Замешиваем жидковатое тесто.
- Разъёмную форму для выпекания (диаметром 22 см) смазываем растительным маслом. Вливаем жидкое тесто и выравниваем по всему объему формы.
- Разогреваем духовку до температуры 180° C и отправляем выпекаться кекс на 40-45 минут.
- Готовность проверяем деревянной палочкой. Готовый кекс достаем из формы, после остывания.
- Перед подачей посыпаем сахарной пудрой. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
