Воспользуйтесь нашим простым рецептом и приготовьте своим родным вкусный, плавленый сыр. Он намного вкуснее магазинного сыра, к тому же приготовить его очень легко.
Ингредиенты:
- 500 г творога
- 0,5 ст. молока
- 2 ст.л. сливочного масла
- 0,5 ч.л. соды
- соль по вкусу
- измельченная зелень по вкусу
Пошаговый рецепт плавленного сыра в домашних условиях:
- В глубокой миске измельчите с помощью обычной вилки или блендера 500 г творога. Добавьте ½ ч.л. соды, ½ ст. молока, тщательно перемешайте.
- Поместите в небольшую кастрюлю полученную смесь, поставьте на небольшой огонь. Нагрейте смесь, постоянно помешивая деревянной ложкой или лопаткой. Добавьте соль по вкусу, 2 ст.л. сливочного масла, не прекращая размешивать массу.
- Бросьте в расплавленную массу измельченную зелень, нагревайте смесь до образования гладкой, однородной консистенции, снимите с огня, разлейте по пластиковым или стеклянным контейнерам, оставьте до полного остывания, отправьте в холодильник на 1 - 2 часа.
- По истечении этого времени сыр готов к употреблению. Хранить такой сыр можно в течение 5 - 7 дней. Кроме того, по вашему усмотрению можно добавить в сыр измельченную ветчину, грибы, различные пряности. Подавайте к столу. Приятного всем аппетита!