Очень красивый, рассыпчатый, нежный, очень вкусный шоколадный манник легко приготовить по нашему рецепту. Манник получается настолько вкусным, что никто не останется равнодушным.
Ингредиенты для теста:
- Манка — 1 ст.
- Сметана — 1 ст.
- Сахар — ½ ст.
- Яйца — 3 шт.
- Какао — 2 ст.л. (с горкой)
- Сода — щепотка.
Для глазури:
- Шоколад молочный — 1 плитка
- Молоко — 3 ст.л.
Способ приготовления:
- В подходящей глубокой емкости смешайте 3 яйца, ½ ст. сахара, хорошо разотрите.
- Добавьте 2 ст.л. какао-порошка (с горкой), щепотку соды, 1 ст. сметаны (20% жирности), хорошо перемешайте.
- Высыпьте в полученную массу 1 ст. манной крупы, снова перемешайте.
- Форму для запекания смажьте маслом, выложите тесто, распределите по всей поверхности.
- Выпекать манник можно в разогретой до 180 градусов духовке или в мультиварке в течение 40 минут.
- Готовый манник выложите на красивое блюдо, вылейте сверху несколько ложек молока, чтобы пропитался.
- Приготовьте глазурь. Плитку шоколада поломайте на маленькие кусочки, поместите в глубокую емкость, добавьте 3 ст.л. молока, растопите на водяной бане или в микроволновой печи, перемешайте, сразу вылейте на манник. Оставьте манник до полного остывания, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!