Воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте необычную, очень вкусную скумбрию кусочками в духовке. Эта рыба доступна всем, но такого вкусного блюда вы еще не пробовали.
Ингредиенты:
- 3 скумбрии
- 5 – 6 помидоров
- 2 луковицы
- 1 небольшой лимон
- 2 ст.л. кунжута (по желанию)
- соль и перец по вкусу
- растительное масло
Рецепт приготовления скумбрии в духовке:
- Удалите у скумбрии плавники, хвост, удалите внутренности, темную пленку, порежьте небольшими кусочками шириной 2 - 3 см.
- 2 репчатых луковицы очистите, помойте, обсушите, порежьте тонкими кольцами. 5 - 6 помидоров также помойте, обсушите, порежьте кружочками.
- Жаропрочную, стеклянную форму для выпечки смажьте растительным маслом, на дно формы положите небольшое количество соли и перца. Выложите на дно формы все ингредиенты в следующей последовательности: кусочек рыбы, лук, помидор, повторите до тех пор, пока не закончатся кусочки рыбы.
- Смажьте сверху рыбу и овощи растительным маслом, посолите, посыпьте кунжутом по вашему усмотрению.
- Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте рыбу в течение 40 - 45 минут. Готовую рыбу выньте из духовки, подавайте к столу прямо в этой форме. Приятного всем аппетита!