Пирог готовится на кефире, без сливочного масла, яиц и разрыхлителя, но вы даже не заметите их отсутствия во вкусе.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 250 г
- Сахар тростниковый – 180 г
- Какао-порошок – 20 г
- Кефир – 250 г
- Сода – 5 г
- Масло кукурузное – 80 г
- Соль – щепотка
Пошаговый рецепт приготовления:
- Смешать муку, тростниковый сахар, какао-порошок и щепотку соли.
- Влить кефир, масло растительное и тщательно перемешать.
- Всыпать соду и еще раз хорошо перемешать.
- Вылить тесто в форму с пергаментом диаметром 20 см и выпекать в разогретой до 160 градусов духовке 50 минут.
- Пирог на кефире без яиц готов. Приятного аппетита!