Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Постный монастырский пирог с капустой

Постный монастырский пирог с капустой

Простой рецепт этого пирога из капусты идеально подойдет для тех, кто соблюдает Великий пост 2020. В нём нет ни молочных продуктов, ни яиц. Подойдёт этот пирог и для тех, кто придерживается правил вегетарианского питания. А готовить его недолго и просто. Поверь, монастырский пирог с капустой станет постоянным блюдом в твоей копилке рецептов!

Готовим бездрожжевое тесто для постного пирога. Дополняем капустой. Вот и всё!

Ингредиенты: 

  • мука - 300 г
  • капуста - 400 г
  • вода - 100 мл
  • соль - 1 щепотка
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • яблочный уксус - 1 ст.л.

Приготовление:

  1. Просей муку и смешай её с водой, солью, яблочным уксусом и оливковым маслом. Оставь на 5 минут.
  2. Добавь сахар и оставь на 40 минут.
  3. Далее делаем начинку. Мелко нашинкуй капусту, обжарь в масле около 10 минут до золотистого цвета.
  4. Возьми чуть больше половины теста, раскатай и выложи на бумагу для выпечки и на противень/форму для выпечки. 
  5. Выложи туда начинку, накрой другой частью теста, защепив края. Это нужно сделать плотно, чтобы пирог не развалился и капуста не просочилась наружу. 
  6. Монастырский пирог с капустой нужно запекать при 180 градусах около 25 минут. 
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.