Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Потрясающе вкусный торт «Арабские сказки»

Потрясающе вкусный торт «Арабские сказки»

Необходимые ингредиенты для теста:

  • яйца 3 шт
  • мука 110 г
  • сливочное масло размягченное 150 г
  • пудра сахарная 160 г
  • разрыхлитель 2 ч.л
  • какао 40 г

Для крема:

  • 200 г сливочного масла
  • 90 г манной крупы
  • 170 г сахара
  • молоко 500 мл
  • половина лимона

А также:

  • форму  диаметром 20 см.

Пошаговый процесс приготовления:

  1. Соединяем какао, разрыхлитель и муку, перемешиваем и просеиваем. Размягченное сливочное масло взбиваем, потом всыпаем часть пудры – взбиваем, засыпаем еще немного пудры (оставляем часть для белков) и хорошо взбиваем.
  2. Теперь вводим по 1 желтку и каждый раз хорошо взбиваем. Отдельно взбиваем белки, засыпаем пудру и взбиваем до стойкой массы. Белки порционно вводим в желтково-масляную массу и перемешиваем.
  3. Частями всыпаем муку с остальными ингредиентами и перемешиваем. Тесто делим на 2 части и выпекаем 2 коржа.
  4. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем приблизительно 30 минут. Остужаем и каждый корж разрезаем на 2 части.
  5. Для крема в молоко высыпаем манную крупу и варим на небольшом огне кашу. Когда она начнет густеть, всыпаем сахар, перемешиваем до его растворения и снимаем с плиты. Охлаждаем.
  6. Половину лимона натираем на цедру и выдавливаем сок, добавляем это в крем, перемешиваем. Сливочное масло размягчаем и взбиваем, потом соединяем с кремом и взбиваем до пышности.
  7. Формируем торт, смазывая коржи кремом, обмазываем бока и верх, украшаем по своему вкусу. Торт ставим в холод на несколько часов.

Примечание. Для более оригинального вкуса, можно добавить в крем вишню в собственном соку или пропитать шоколадные коржи сиропом с вишни. Можно просто украсить верх торта консервированными вишнями или вишней в сахаре.Приятного аппетита!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.