Необходимые ингредиенты:
- сахарный песок 160 гр
- мука 160 гр
- сливки 180 гр
- растительное масло 90 мл
- черный какао-порошок 40 гр
- яйца 2 шт
- ванильный сахар 1 пакетик
- разрыхлитель 8 гр
Для глазури:
- черный шоколад 120 гр
- сливочное масло 40 гр
Процесс приготовления:
- Готовим шоколадное тесто. Сахар поместить в глубокую емкость. Туда же вбить яйца. Размешать венчиком. Добавить пакетик ванильного сахара. Все время перемешивая массу влить сливки.
- Просеять муку в отдельную миску и добавить туда черный какао-порошок и разрыхлитель.
- Полученный состав отправить в яичную смесь, перемешивая венчиком. Добавить растительное масло и снова все размешать.
- Разъемную форму застелить калькой и влить туда полученное шоколадное тесто. Духовку заранее разогреть до ста восьмидесяти градусов отправить туда форму с тестом примерно на полчаса.
- Готовим глазурь. Черный шоколад поместить в глубокую миску. В ту же миску доложить сливочное масло. Отправить миску в микроволновую печь. Готовый кекс залить шоколадной глазурью. Разровнять глазурь при помощи плоской лопаточки по всей поверхности.Шоколадный кекс готов.
Приятного Вам аппетита и чаепития!