Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Потрясающий рецепт сытных ароматных сырных лепёшек

Потрясающий рецепт сытных ароматных сырных лепёшек

Необходимые ингредиенты:

  • Мука (в тесто) — 2 стак.
  • Мука (для работы с тестом) — 1 стак.
  • Кефир жирный — 1 стак.
  • Тертый сыр (в тесто) — 1 стак.
  • Тертый сыр (в начинку) — 40 г
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Сахар — 0,5 ч. л.
  • Сода — 0,5 ч. л.
  • Ветчина — 120 г
  • Зелень — 2–3 ст. л.
  • Масло растительное — 2–3 ст. л.

Процесс приготовления:

  1. Подготовьте продукты, просейте муку, мелко нарежьте укроп.
  2. Ветчину нарежьте как можно тоньше, чтобы она была мягкой и не «выпирала» в тесте.
  3. Натрите сыр на крупной терке, оставьте 40–50 г для начинки лепешки.
  4. Возьмите глубокую миску для теста. Влейте кефир, добавьте сахар, соль и соду.
  5. Перемешайте. Всыпьте сыр, добавьте полстакана муки. Перемешайте массу.
  6. Всыпьте оставшуюся муку. Тесто получается липким, не крутым.
  7. Подсыпьте стол мукой, разделите тесто на 4 части.
  8. Каждую часть теста раскатайте не слишком тонко, положите начинку.
  9. Соберите тесто в «мешочек», осторожно переверните и немного раскатайте лепешку.
  10. Разогрейте масло, положите лепешку и обжарьте до золотистой корочки.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.