Необходимые ингредиенты:
- фарш (любой) -200 г.
- яйцо-1 шт.
- мука-2 ст.л.
- кабачки-300 г.
- твёрдый сыр-100 г.
- соль, перец-по вкусу
- луковица -2 шт.
- чеснок-2 зубч.
- майонез-1 ст. л.
- помидор-1-2 шт.
Пошаговый процесс приготовления:
- Кабачки промываем и очищаем.
- Натираем на мелкой тёрке кабачки и твёрдый сыр.
- Добавляем яйцо, соль, перец, муку и всё тщательно перемешиваем.
- Сковороду разогреваем и смазываем растительным маслом. Из полученной массы мы выпекаем блинчики.
- Пока наши блинчики остывают, займемся начинкой. Обжариваем фарш с луком и чесноком, добавляя соль, перец по вкусу. Когда начинка немного остынет добавляем майонез и перемешиваем.
- Теперь будем собирать тортик. На каждый блинчик выкладываем начинку, сверху помидор, нарезанный кружочками.
- Готовый тортик отправляем в духовку выпекаться при температуре 180 градусов на 15 минут.
Украсить можно нарезанным зелёным луком. Обязательно попробуйте приготовить и порадуйте родных. Приятного аппетита!