Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Потрясающий шоколадный тортик

Потрясающий шоколадный тортик

Необходимые ингредиенты для теста:

  • Яйцо — 2 шт.
  • Молоко — 200 мл.
  • Мука — 350 г.
  • Сахар — 200 г.
  • Какао порошок — 5 ст.л. (60 г)
  • Разрыхлитель — 10 г.
  • Сода — 1/2ч.л.
  • Уксус яблочный — 1 ч.л.
  • Ванилин – по вкусу
  • Растительное масло — 100 мл.
  • Кипяток — 200 мл.

Для масляного крема со сгущенным молоком:

  • Сливочное масло — 150 г.
  • Сгущённое молоко — 230 мл.

Для глазури:

  • Шоколад — 100 г.
  • Молоко или сливки — 30-50 мл.

Процесс приготовления:

  1. Смешаем все сухие ингредиенты. В миску отмерим 350 грамм муки, добавляем какао порошок 5 ст.л. или 60 грамм. Просеем в миску, добавляем 1 пачку разрыхлителя, кладем 200 грамм сахара, ванилин и немного соли. Отставим в сторонку.
  2. В миску разбиваем 2 яйца, вливаем 100 мл растительного масла, вливаем 200 мл. молока, все перемешиваем венчиком или миксером. Вливаем 200 мл кипятка и перемешиваем.
  3. Добавляем муку с какао и сахаром и перемешиваем. Теперь добавляем половину ч.л. соды и 1 ч.л. яблочного уксуса, можно сока лимона и перемешиваем. 
  4. Противень застилаем бумагой для выпечки и переливаем тесто, разравниваем.
  5. Если будете печь в круглой форме, тогда нужно брать форму диаметром 28 см, Тесто разделить на 2 части и выпекать, 2 коржа. Ставим в духовку и выпекаем при 180 градусах 15-20 минут, готовность можно проверить деревянной шпажкой. Дадим коржу остыть и разрежем на 2 части, обрезаем края.
  6. Готовим крем. Нам потребуется только 2 ингредиента, чтобы все получилось, необходимо чтобы сливочное масло и сгущенное молоко были комнатной температуры. В миску кладем 150 грамм мягкого сливочного масла и взбиваем миксером до пышности 2 минуты. Теперь постепенно добавляем сгущенное молоко 220 грамм тонкой струйкой и продолжаем взбивать. По времени занимает еще 2-3 минуты.
  7. Крем готовый хорошо держит форму и вкусный. Собираем торт, корж промазываем кремом, кладем второй корж, смазываем бока кремом и посыпаем крошкой, которую готовим из обрезков. 
  8. Готовим глазурь. Растопим на водяной бане 100 грамм шоколада с 30 мл. молока.
  9. Получившейся глазурью поливаем верх тортика. Торт уже готов, и можно сразу подавать к чаю, а можно поставить в холодильник и дать крему окрепнуть.
  10. Разрезаем на порционные кусочки и можно пить чай.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита! Подробности приготовления смотрите в видео.

Похожие рецепты

Шоколадный торт «Пища дьявола»

Шоколадный торт «Пища дьявола»

Простой рецепт вкусного шоколадного торта без выпечки

Простой рецепт вкусного шоколадного торта без выпечки

Потрясающий торт «Шоколадный пломбир» со вкусом мороженого

Потрясающий торт «Шоколадный пломбир» со вкусом мороженого

Приготовление шоколаднейшего торта на сковороде

Приготовление шоколаднейшего торта на сковороде

Простой и быстрый рецепт шоколадного торта

Простой и быстрый рецепт шоколадного торта

Насыщенный чудесным шоколадным вкусом торт «Шанти»

Насыщенный чудесным шоколадным вкусом торт «Шанти»

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат «Французский» с яблоками, яйцами и морковью

Салат «Французский» с яблоками, яйцами и морковью

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для коржей

Пропитка для коржей

Ржаной хлеб в духовке без дрожжей

Ржаной хлеб в духовке без дрожжей

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.