Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Праздничный пирог с халвой в домашних условиях

Праздничный пирог с халвой в домашних условиях

Каким бы вкусным не было простое песочное печенье, частенько хочется какого-то более вычурного десерта — например, пышного торта с несколькими начинками и глазурью. К сожалению, такая выпечка отнимает немало времени и сил, поэтому предназначена для самых крупных домашних праздников. Нужно испечь коржи, приготовить крем или фруктовую начинку, собрать всё в торт да еще и украсить готовое изделие! Конечно, можно купить готовый десерт, вместо того, чтобы простоять весь день у плиты. Но ведь вкусненького хочется гораздо чаще, и при этом не хочется покупать магазинную выпечку, которая неизвестно как готовилась и хранилась!

В таких случаях Вам на помощь придет этот простой рецепт пирога, который выпекается сразу с воздушной кокосовой и нежной яблочной прослойкой, да еще и покрыт глазурью. Получается не хуже многих тортов, а готовится в разы быстрее! К тому же выглядит он очень красиво, и если на подготовку к празднику времени мало или Вы хотите порадовать семью в выходной, такой вариант идеально подойдет.

Ингредиенты на 10 порций:

  • Яйцо 7 шт. 
  • Сахар 2 стак. 
  • Маргарин 250 г 
  • Пшеничная мука 2 стак. 
  • Разрыхлитель 2 ч. л. 
  • Какао-порошок 2 ч. л. 
  • Кокосовая стружка 100 г 
  • Яблоко 1,5 шт. 
  • Сливочное масло 50 г 
  • Сахар 0,25 стак. 
  • Молоко 2 ст. л. 
  • Халва 100 г 
  • Крахмал 2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления праздничного пирога:

  1. Тщательно взбейте размягченный маргарин с желтками и половиной сахара. Соедините муку с разрыхлителем, добавьте небольшими порциями, перемешайте с помощью деревянной ложки. 
  2. Взбейте два белка в крепкую пену и добавьте в тесто в самом конце. Разделите пополам и добавьте в одну половину какао. 
  3. Отдельно взбейте 5 белков с оставшимся сахаром, затем добавьте кокосовую стружку и крахмал. 
  4. Очистите яблоки и натрите на крупной терке (если плоды очень сочные - легонько отожмите и слейте сок). 
  5. В форму диаметром 33 см, выстланную пергаментом, выложите сначала темное тесто, затем белково-кокосовую массу, слой натертых яблок, потом ложкой белое тесто, легонько разровняйте. Выпекайте при температуре 180 градусов примерно 45-55 минут. 
  6. Молоко, сахар и масло разогрейте, чтобы все ингредиенты полностью растворились. Добавьте в смесь раскрошенную халву и хорошенько размешайте до однородной консистенции. Горячей глазурью покройте поверхность охлажденной выпечки. 

Готовый пирог нарежьте на порционные кусочки и подавайте к чаю или кофе. Обязательно приготовьте эту вкуснятину и поделитесь ее рецептом с друзьями!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.