Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Праздничный торт с необыкновенным кремом

Праздничный торт с необыкновенным кремом

Торт состоит из темных и белых коржей, пропитанных нежным кремом.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • белки, 6 шт;
  • сахар, 200 г;
  • крахмал, 150 г;
  • мука, 40 г;
  • разрыхлитель, 1 ч.л;
  • уксус 9%, 1 ст.л.

Для приготовления темных коржей:

  • яйца, 6 шт;
  • сахар, 170 г;
  • мука, 150 г;
  • разрыхлитель, 1 ч.л;
  • какао, 3 ст.л.

Для приготовления крема возьмите:

  • творог жирный, 1 кг;
  • сахар, 200 г;
  • желтки, 6 шт;
  • ванильный сахар, 10 г;
  • масло сливочное, 200 г;
  • молоко, 120 г;
  • крахмал, 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Взбиваем белки с солью в стойкую пену и частями всыпаем сахар, не переставая взбивать.
  2. Добавляем крахмал и перемешиваем лопаткой, разрыхлитель и просеянную муку. Вливаем уксус и перемешиваем.
  3. Взбиваем белки с сахаром до стойкой пены, потом вводим желтки и продолжаем взбивать до пышной массы.
  4. Всыпаем просеянную муку и перемешиваем лопаткой, всыпаем разрыхлитель и какао, перемешиваем.
  5. Противень застилаем пергаментом и ложкой выкладываем белое и темное тесто, чередуя массы.
  6. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем 45 минут, готовность проверяйте.
  7. Остужаем корж и режем на 3 части – каждую – на 2 коржа.
  8. Творог взбиваем блендером и смешиваем с желтками и сахаром, ванильным сахаром, сливочным маслом и взбиваем массу до однородности.
  9. Нагреваем на небольшом огне до закипания, перемешивая.
  10. Добавляем крахмал и молоко, варим до густого состояния. Остужаем.
  11. Формируем торт, смазывая коржи кремом. Ставим в холодильник на несколько часов.

Похожие рецепты

Рецепт желейного торта «Новогодний» с фруктами

Рецепт желейного торта «Новогодний» с фруктами

Муссовый торт с шоколадом и бананом

Муссовый торт с шоколадом и бананом

Вишневый торт «Шварцвальдский Черный Лес»

Вишневый торт «Шварцвальдский Черный Лес»

Морковный торт с орехами

Морковный торт с орехами

Торт «Орбита» пошаговый рецепт

Торт «Орбита» пошаговый рецепт

Необыкновенно вкусный торт «Творожная нежность»

Необыкновенно вкусный торт «Творожная нежность»

ТОП рецептов за сегодня

Прекрасный рецепт рассыпчатых рогаликов

Прекрасный рецепт рассыпчатых рогаликов

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Лучшие рецепты сырных супов

Лучшие рецепты сырных супов

Польза банановой кожуры

Польза банановой кожуры

Маски для подтяжки лица

Маски для подтяжки лица

Питание для сушки тела

Питание для сушки тела

Популярные рецепты

Круассаны с сыром из домашнего дрожжевого теста

Круассаны с сыром из домашнего дрожжевого теста

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

Вкусный салат с копченой колбасой, морковью и сыром

Вкусный салат с копченой колбасой, морковью и сыром

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Испечь хлеб без дрожжей

Испечь хлеб без дрожжей

Салат «Черепаха» с курицей и грибами

Салат «Черепаха» с курицей и грибами

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.