Если до сих пор микроволновую печь вы рассматривали исключительно как устройство для разогревания или размораживания продуктов, с сегодняшнего дня всё изменится. Ведь когда катострофически не хватает времени, а всё равно хочется чего-то вкусного, в ход могут идти все доступные средства. Давайте сообразим запеканку в микроволновке!
15 минут — примерно столько понадобится времени со смешиванием и подготовкой, чтобы на столе красовалась пышная, нежная, благоухающая ванилью и ягодами творожная запеканка. Ягоды можно заменить шоколадными каплями, курагой, изюмом, орехами. В общем, экспериментируйте как душа пожелает.
Ингредиенты:
- Сахар 50 г
- Сливочное масло 40 г
- Яйцо 1 шт.
- Ванильный сахар 1 ч. л.
- Кукурузный крахмал 1 ст. л.
- Творог 400 г
- Ягоды 150 г
- Сода 0,5 ч. л.
- Пшеничная мука 1 ст. л.
Приготовление:
- Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром и ванильным сахаром до пышности.
- Добавьте яйцо, творог, муку, соду и крахмал. Еще раз взбейте. Аккуратно введите ягоды, перемешайте лопаткой.
- Подготовленные банки заполните массой на две трети. Отправьте в микроволновку сначала на 3 минуты при полной мощности, затем на 5 при средней. Готовность запеканки проверьте зубочисткой!