Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Простой и очень аппетитный десерт из апельсинового желе и творога

Простой и очень аппетитный десерт из апельсинового желе и творога

Ожидаете завтра друзей к чаю, хотите порадовать их домашним десертом? Но как же выкроить время, чтобы приготовить что-то особенное? Вас выручит простой и быстрый рецепт апельсинового чизкейка. Всего вы проведёте на кухне от силы полчаса, а восторгу гостей не будет предела.

Вам понадобится для «теста» (не бойтесь, печь не придется!):

  • 250-260 г рассыпчатого песочного печенья;
  • 80 гр растопленного сливочного масла;
  • щепотка соли.

Для начинки:

  • 85 гр сухого апельсинового желе быстрого приготовления;
  • 240 мл теплой кипячёной воды;
  • 450 гр мягкого сливочного сыра или творога;
  • 500 мл взбитых сливок;
  • 60 мл сметаны;
  • 240 мл сахарной пудры;
  • 10-15 гр ванильного сахара
  • щепотка соли.

Для украшения:

  • 240-250 мл взбитых сливок;
  • 1 мандарин, разобранный на дольки.

Как приготовить:

  1. В большой миске взбивайте сухое апельсиновое желе с водой, пока оно полностью не растворится.
  2. Приготовьте «тесто». Для этого в миске поменьше смешайте крошки печенья, масло и соль. Распределите массу по дну и стенкам разъемной формы и как следует примните руками.
  3. Теперь очередь за начинкой. В большой миске взбейте сливочный сыр со сметаной до однородной массы. Добавьте сахарную пудру, ваниль и соль. Введите взбитые сливки. Половину крема добавьте в остывшее желе и взбивайте, пока сливки и желе полностью не перемешаются.
  4. В форму с тестом по очереди выливайте по ¼ чашки белого и апельсинового крема, пока не израсходуете их. Слегка перемешайте слои ножом. Уберите чизкейк в холодильник на 6 часов.

Достаньте чизкейк из холодильника. Сделайте по краю розочки из взбитых сливок и украсьте каждую долькой мандарина. Зовите гостей к столу!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.