Очень вкусный и простой пирог из лаваша, творога, смородины и мака. Интересный и необычный рецепт выпечки из лаваша и творога! Обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
- 140 гр.армянского лаваша
- 390 гр.творога 0,1% брикетного
- 35 гр.мака
- 40 гр.замороженой чёрной смородины
- 300 мл кефира 2,5%
- 2 яйца
- 10 гр.сахарозаменителя (стевия или другой подсластитель)
Рецепт пирога из лаваша и творога:
- Форму застилаем слоем лаваша так, чтобы остались бортик и немного свисало по краям.
- Остальное вырезаем по диаметру формы (14 см), получается 4 шт.
- Творог смешиваем с 30 гр. мака, с 5гр.сахзама. Кефир смешиваем с яйцами и 5 гр.сахзама.
- На первый слой лаваша наливаем немного кефирной смеси, затем выкладываем 1/5 части творожной массы, сверху выкладываем смородину, потом снова кефирную смесь и накрываем кружком лаваша и так до самого верхнего слоя в таком же порядке.
- В самом верху заворчиваем края первого слоя лаваша, выливаем остатки кефирной смеси и посыпаем оставшимся маком.
- Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах примерно 50 минут, зависит от духовки.
- В общем, до румяности. Охладить пирог и наслаждаться!