Хочу поделиться с Вами рецептом простого пирога или даже наверное кекса, который готовиться очень быстро, причем не надо ничего долго месить.
Для приготовления пирога понадобиться:
- 3 яйца
- 1 стакан кефира
- 250 грамм муки
- 100 грамм сахара
- 100 грамм подсолнечного масла
- 2 столовые ложки какао порошка
- 1 упаковка разрыхлителя
Для глазури:
- 1 столовую ложку какао порошка
- 2 столовые ложки сахара
- 7-10 столовых ложек молока
- 1 столовую ложку сливочного масла
Приготовление:
- В миску выливаем кефир комнатной температуры, яйца, подсолнечное масло, сахар и разрыхлитель- тщательно перемешиваем до однородной консистенции. Следом отправляю просеянную муку и также все перемешиваем.
- Тесто получается достаточно жидким. Делю его на пополам и в одну часть добавляю какао порошок, перемешиваем.
- Потом в форму, где будет выпекается пирог, по очереди выливаю тесто, светлое и тёмное.
- Можно смазать форму перед тем как отправлять в него тесто сливочным маслом, чтобы не прилип пирог. Я не смазываю, так как форма с антипригарным покрытием.
- Отправляю выпекаться в духовку на 40-50 минут, при 180 градусах.
- По прошествии примерно 30 минут я готовлю глазурь.
- В сотейник отправляем все составляющие и варим, постоянно помешивая, пару минут. Как только глазурь начнёт густеть-выключаю и даю немного остыть. Важно,чтобы глазурь была ещё горячая, когда начнём её намазывать на пирог и она равномерно распределились по всей поверхности.
Получается вкусно и недорого. А самое главное, я знаю из чего он приготовлен. Очень воздушный и ароматный получился.Приятного аппетита!