Необходимые ингредиенты:
- Скумбрия — 2 шт.
- Лавровый лист — 10 гр.
- Соль — 1 ч.л.
- Сок лимона — 2-3 ст. л.
- Черный перец — по вкусу.
Процесс приготовления:
- Свежемороженую скумбрию, размораживаем, отрезаем голову, убираем внутренности, моем.
- Теперь рыбу солим, примерно по половине ч.л. на одну рыбку, можно добавить любимые специи. Берем фольгу, на середину кладем лавровый лист, на него кладем скумбрию.
- Обязательно сбрызгиваем соком лимона, можно использовать уже готовый сок лимона. Сбрызгиваем внутри и немного сверху. Теперь сверху кладем еще лавровый лист и заворачиваем в фольгу. Все тоже самое проделываем с дугой рыбкой.
- Теперь подготовленную рыбу кладем на противень и ставим в разогретую духовку запекаем при 180 градусах 35-40 минут. Готовую рыбу достаем и подаем к столу. Получается немного необычно на вкус, но очень вкусно.
Подробности приготовления смотрите в видео.