Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Простой рецепт быстрых пончиков с варёной сгущёнкой

Простой рецепт быстрых пончиков с варёной сгущёнкой

Многие из нас наверняка помнят, как варили в детстве магазинную сгущёнку. Она всегда получалась невероятно вкусной: густой, тягучей, с красивым коричневым оттенком...

Её называли "варёнкой" и использовали не только как самостоятельное лакомство, поедая ложками прямо из банки, но и в качестве начинки для домашних вафельных трубочек и орешков. Сегодня я хочу предложить вашему вниманию простой рецепт быстрых вкусняшек с варёной сгущёнкой, которые не оставят равнодушными ни одного сладкоежку!

Пышно, вкусно, ароматно, а главное не нужно ничего лепить! Раз-два и готово! Приготовьте и убедитесь в этом сами!

Ингредиенты:

  • Кефир - 1 стакан (250 мл)
  • Куриное яйцо - 1 шт.
  • Пшеничная мука - 400 г
  • Ванильный сахар - 1 пакетик ( 8 г )
  • Соль - щепотка
  • Сода пищевая - 1/3 ч. ложки
  • Варёная сгущёнка - 1 банка
  • Подсолнечное масло - для жарки

Рецепт приготовления:

  1. В глубокой ëмкости соединяем кефир, ванильный сахар и соду. Тщательно перемешиваем и оставляем смесь на 5-7 минут.
  2. По истечении указанного времени добавляем соль и яйцо. Ещё раз перемешиваем.
  3. Небольшими порциями просеиваем муку и замешиваем мягкое, слегка липнущее к рукам тесто, которому обязательно даëм "отдохнуть" в течение 15-20 минут.
  4. Муки может понадобится чуть больше, чем указано в рецепте, но главное не забить ею тесто! Лучше добавить муку уже в процессе раскатки теста. 
  5. Отдохнувшее тесто делим на две части, каждую из которых раскатываем в пласт толщиной приблизительно 5 мм. На одну часть теста кладём небольшими "горками" сгущёнку, сверху накрываем второй частью теста. С помощью стакана вырезаем фигурки, которые обжариваем в большом количестве масла на медленном огне. Подаём к столу.
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.