Такого вкусного домашнего сыра вы ещё не пробовали…
Ингредиенты:
- 1 литр молока
- 1 ст. л. соли
- 200-300 г. сметаны
- 3 яйца
Приготовление:
- Молоко ставим кипятить, посолив его.
- В это время взбиваем сметану с яйцами.
- Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятите около 5 мин.
- Как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко. (У меня сита металлического не было, использовала марлю).
- Даем полностью стечь жидкости. Через несколько часов можно есть!