Сегодня с удовольствием поделимся с Вами рецептом, который я увидела в кулинарной записной книжечке моей мамы. Рецепт довольно простой, в приготовлении применяются не сложные продукты. Времени на эту выпечку Вы потратите совсем немного, если не учитывать те 2 часа, когда тесто будет отдыхать в морозилке. Рогалики получаются хрустящими, сладкими и ароматными.
Для приготовления рогаликов на пиве Вам понадобятся:
- 1 стакан пива
- 4 стакана муки
- 2 пачки маргарина (растительно-сливочная смесь прекрасно заменит маргарин)
- 1 яйцо
- 1 стакан сахара
- 1 стакан варенья
Процесс приготовления:
- Растопить растительно-сливочную смесь на медленном огне, добавить к ней пиво.
- Всыпать муку и замесить мягкое тесто. Затем отправить его в холод на 2 часа.
- Отрезать по кусочку теста от общего объёма, чтобы оно стало комнатной температуры.
- Раскатать круг, поделить его на 8 частей, как при нарезке торта ( порционно).
- В конец каждой части положить по 1 чайной ложке варенья или повидло. Свернуть рогалик рулетиком, также повторить со всеми.
- Выложить на самазанный маслом противень все рогалики.
- Взбить одно яйцо, добавив одну чайную ложку воды и смазать селиконовой кисточкой все рогалики яичной смесью.
- Сверху при желании можно притрусить немножко сахаром ( или после готовки присыпать сахарной пудрой).
- Выпекать при температуре 200 градусов 25-30 минут. Рогалики готовы. Приятного аппетита!