Рецепт опубликован: 24 Февраля 2020 года Рецепт обновлен: 30 Марта 2020 года
Необходимые ингредиенты:
яйцо 1 шт.
творог 5% 400 гр.
укроп или любая зелень
твёрдый сыр 70 гр.
1 лист тонкого лаваша 150 гр.
соль по вкусу
сметана 1 ч.л.
Пошаговый процесс приготовления:
В творог добавляем куриное яйцо, соль и мелко нашинкованную зелень. Все хорошо перемешиваем. В это время нужно уже ставить духовку на разогрев.
Лист лаваша режем на 4 части. Для приготовления этого пирога лучше использовать всего один лист лаваша.
Затем в жаропрочную форму выкладываем листы лаваша внахлест оставляя часть для того, чтобы закрыть ими верхушку пирога.
Выкладываем творожную массу и сверху, посыпаем тертым сыром. Должны заметить, что именно сыр придает этому блюду сливочный вкус.
Закрываем пирог лавашом и для аппетитной хрустящей корочки покрываем его взбитым яйцом с одной чайной ложкой сметаны. Так же можно посыпать тёртым сыром поверхность пирога.
Блюдо убираем в духовку, разогретую до 180-200 градусов и выпекаем 20 минут.
Достаем пирог из духовки, по желанию посыпаем зеленью и сразу кушаем. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
