Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Простой рецепт вкусного постного печенья на рассоле

Простой рецепт вкусного постного печенья на рассоле

Красивое постное печенье с румяной хрустящей корочкой с легким апельсиновым ароматом станет прекрасным украшением каждого стола, приятно удивит гостей и порадует родных и близких. Благодаря подробному пошаговому рецепту справится даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты для приготовления:

  • Рассол соленых огурцов - 1 стакан (можно из помидорчиков);
  • Растительное масло - 1 стакан;
  • Сахар - 1 стакан;
  • Пшеничная мука - 2-3 стакана;
  • Цедра апельсина - 2-3 ст.л (или цедра лимона);
  • Кунжут - для украшения;
  • Мак - для украшения;

Шаги приготовления:

  1. 2-3 шт апельсинов или лимонов помойте, немного обсушите и срежьте кожуру, не затрагивая белую прослойку под корочкой.
  2. Измельчите цедру, потерев на мелкую терку.
  3. В одной глубокой емкости смешайте необходимое количество растительного масла, рассола, сахара, цедры и муки, тщательно перемешайте и замесите мягкое эластичное тесто, оно не должно прилипать к рукам, а также быть немного похожим на песочное.
  4. Посыпьте небольшим количеством муки поверхность рабочего стола, раскатайте тесто в тонкий пласт, толщиной не больше 1 см.
  5. Посыпьте кунжутом, маком и немного вдавите в тесто скалкой.
  6. С помощью формочек для печенья или обычного стакана вырежьте одинаковые фигурки из теста.
  7. Противень посыпьте небольшим количеством муки, выложите вырезанное печенье на некотором расстоянии друг от друга, равномерно распределяя по всей поверхности противня.
  8. Разогрейте духовку до 180 градусов. Отправьте противень с печеньем в духовку для запекания на 10 – 15 минут.
  9. Готовое печенье переложите на красивое блюдо, на котором будете подавать на стол, немного остудите. Приятного всем аппетита!
Copyright © 2016-2024 Типичный Кулинар.