Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Простой в приготовлении восхитительно-мягкий кекс

Простой в приготовлении восхитительно-мягкий кекс

Необходимые ингредиенты:

  • мука — около 230 гр.
  • яйца — 2 шт.
  • соль щепотка
  • ваниль по вкусу
  • сахар — 100 гр.
  • кефир, йогурт, сметана — 130 гр.
  • масло сливочное или растительное — 70 гр.
  • цедра апельсина и ягоды (по желанию)

Для крошки:

  • масло сливочное — 40 гр.
  • сахар — 40 гр.
  • мука — 60 гр.
  • соль щепотка

Процесс приготовления:

  1. Подготавливаем все продукты, они должны быть комнатной температуры.
  2. Смешиваем яйца с солью, сахаром и ванильным сахаром. Добавляем цедру апельсина. Перемешиваем до однородности.
  3. Добавляем кефир (сметану или йогурт), растительное или сливочное масло, вымешиваем.
  4. Вводим частями просеянную муку с разрыхлителем.
  5. По желанию добавляем замороженные ягоды с крахмалом (1 ст.л). 
  6. Выливаем тесто в форму для кекса (сверху можно посыпать тесто крошкой) и выпекаем при температуре 180 С в течение 30-35 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита! Подробный рецепт приготовления смотрите в видео.

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.