Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Проверенный рецепт кекса на сгущенном молоке

Проверенный рецепт кекса на сгущенном молоке

Проверенный быстрый рецепт домашнего кекса на сгущенном молоке освоит даже тот, кто до этого ни разу ничего не пек. Кекс получается рассыпчатым, с аппетитной корочкой и чудесным ароматом. Всего-то и потребуется от вас, что смешать в миске перечисленные в рецепте ингредиенты и отправить форму с тестом в прогретую духовку.

Ингредиенты:

  • яйцо - 4 шт.
  • сгущенное молоко - 1 банка (380г)
  • масло сливочное - 60г
  • мука - 3/4 стакана
  • ванилин - 1г (или 1.5 ч.л. ванильного сахара)
  • разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
  • сахарная пудра (для посыпки)

Рецепт кекса на сгущенном молоке:

  1. Духовку разогрейте до 175-180С.
  2. На слабом огне растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть.
  3. В небольшой миске смешайте яйца и сгущённое молоко при помощи миксера, начиная с невысокой скорости. В яичную смесь влейте растопленное сливочное масло и перемешайте (немного масла оставьте для смазывания формы).
  4. Муку просейте вместе с разрыхлителем и ванилином. Постепенно, небольшими порциями вмешайте её в яичную смесь.
  5. Форму для кекса размером 21х11 см смажьте оставшимся маслом и немного присыпьте мукой. Вылейте в нее тесто для кекса. Запекайте кекс в предварительно разогретой духовке 35-45 минут. Готовность проверьте деревянной лучиной или ножом: проткните кекс, если нож вышел сухим, то кекс готов.
  6. Готовый кекс оставьте в форме на 5-10 минут, а затем переверните форму на блюдо и аккуратно извлеките его из формы. Дайте ему полностью остыть и посыпьте сахарной пудрой. Кекс на сгущённом молоке готов. Нарежьте его на кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.