Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Пышный кекс на кефире к чаю

Пышный кекс на кефире к чаю

Необходимые ингредиенты:

  • Мука- 2 стакан
  • Сахар - 1 стакан
  • Кефир- 1 стакан
  • Яйца- 3 шт.
  • Сливочное масло - 100 г
  • Разрыхлитель- 10 г
  • Ванилин на кончике ножа
  • Клюква- 1/2 стакана
  • Соль по вкусу

Пошаговый процесс приготовления:

  1. Заготовить продукты заранее, они все должны быть комнатной температуры.
  2. Яйца взбиваем с сахаром до полного растворения и образованя белой пышной массы.
  3. Добавить в смесь растопленное сливочное масло, соль,перемешать. Затем добавить тёплый кефир и вновь перемешать. Всыпать просеянную вместе с разрыхлителем муку и ванилин и тщательно вымешать, до однородной консистенции.
  4. Форму смазываем сливочным маслом или маргарином и выливаем бисквитное тесто.
  5. При желании пирог можно посыпать клюквой или другими ягодами ( фруктами). С помощью зубочистки ягоды вдавливаем немного внутрь теста. Отправить кекс в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать 30 минут. Затем температуру духовки уменьшить до 160 и выпекать еще примерно 20 минут.
  6. Проверяем на готовность зубочисткой или шпажкой — она должна быть сухая. Дать готовому изделию полностью остыть в форме и только после этого вынимать. При желании сверху притрусить сахарной пудрой. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.