Предлагаем вашему вниманию потрясающе вкусный салат «Дипломат». Получается он очень нежным, сочным и ароматным. Готовится он очень просто и из самых доступных продуктов. Понравится он и вашим домочадцам, и гостям – и доставит истинное гастрономическое удовольствие. Его красота настолько яркая, что сразу привлекает к себе внимание – и салат становится центральным блюдом любого стола. Приготовьте его обязательно: порадуйте себя и всех присутствующих его чудесным вкусом. Салат получается ярким и солнечным. Приятное сочетание яблок, сыра и апельсинов с нежной луковой ноткой, придает ему необыкновенную свежесть и праздничность.
Состав продуктов:
- два небольших яблока;
- одна средняя головка репчатого лука;
- три сваренных вкрутую куриных яйца;
- два больших апельсина;
- 150 грамм твердого сыра;
- один киви – для украшения;
- несколько листочков петрушки – для украшения;
- майонез домашний – по вкусу.
Пошаговый процесс приготовления салата «Дипломат»:
- Одну головку репчатого лука очищаем от шелухи, выкладываем в миску подходящего размера и заливаем крутым кипятком. Оставляем минутки на три, а затем воду сливаем: так из лука уйдет вся горечь.
- Сваренные заранее вкрутую куриные яйца (только не варите их больше 8 минут) остужаем, очищаем от скорлупы и нарезаем небольшими кубиками.
- Твердый сыр натираем на крупной терке.
- Апельсин очищаем от кожуры и от белой прослойки, затем делим на дольки.
- Каждую дольку очищаем от семян и перегородок, нарезаем маленькими кубиками.
- Яблоки очищаем от семян и кожуры, натираем на крупной терке и быстро сбрызгиваем лимонным соком: чтобы мякоть не успела потемнеть.
- Выкладываем яблоки первым слоем на плоское блюдо, в котором и будем подавать салат.
- Накрываем яблоки слоем лука, покрываем сеточкой из майонеза.
- Совет. Рецепты приготовления домашнего майонеза на любой вкус вы можете найти на нашем сайте. Времени на то, чтобы его сделать, вам понадобится всего 5 минут: зато в итоге вы получите море вкуса и пользы.
- Следующим слоем в салат отправляем куриные яйца, разравниваем и делаем сеточку из майонеза.
- Накрываем яйца тертым сыром, разравниваем его и смазываем майонезом.
- Последним слоем выкладываем в салат апельсиновые кусочки, слив с них образовавшийся сок.
- Смазываем бока салата майонезом и украшаем их тонкими дольками свежего киви.
Для украшения верха салата будем использовать листики петрушки. Приятного всем аппетита!