Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Пышные бездрожжевые сырные лепешки

Пышные бездрожжевые сырные лепешки

Необходимые ингредиенты:

  • твёрдый сыр – 100 гр.
  • кефир или домашняя простокваша – 200 мл.
  • мука – 330 гр.
  • соль– 0,5 ч.л.
  • сахар – 0,5 ч.л.
  • сода – 0,5 ч.л.

Пошаговый процесс приготовления:

Примечание: на выходе из этого объема продуктов получается 3 лепешки, если Вы хотите приготовить больше,тогда необходимо увеличить количество ингредиентов.

  1. Кефир или домашнюю простоквашу наливаем в глубокую миску, добавляем соду и перемешиваем. Затем добавляем соль, сахар и вновь перемешиваем.
  2. Просеять к кефиру муку и добавить тертый сыр.
  3. Замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким и в то же время упругим, немного липнущим к рукам. Совет: если состав муки с повышенной влажностью, то количество использованной муки может увеличиться.
  4. Присыпаем стол мукой перед раскаткой наших лепёшек и делим тесто на равные части.
  5. Раскатываем их в лепешки, толщина около полсантиметра.
  6. Жарить на сковороде на среднем огне, под закрытой крышкой по 4 минуты на каждую сторону.
  7. Затем вилкой протыкаем в нескольких местах, переворачиваем лепешку и еще 4 минуты жарим, тоже под крышкой.

Приготовьте такие сырные пышные лепешки и угостите родных!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.