Рецепт ароматного капустного пирога

Необходимые ингредиенты:

• куриные яйца 3 шт;
• капуста 500 г;
• соль, перец, 
• зелень, укроп и зелёный лук
• сметана (или натуральный йогурт, кефир) 200 г;
• разрыхлитель 10 г;
• мука 150 г;
• кунжут ( по желанию)

Процесс приготовления:

1. Яйца взбиваем немного венчиком, вливаем сметану или йогурт, кефир по вашему вкусу. Солим по вкусу, перчим и добавляем другие специи, которые вы часто используете для овощных запеканок.
2. Муку просеиваем и всыпаем в тесто, вымешиваем венчиком до однородности.
3. Добавляем разрыхлитель. Получается жидкое тесто, как для блинчиков.
4. Капусту мелко шинкуем и смешиваем с зеленым луком и укропом. По вкусу солим.
5. Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем ровным слоем капусту, заливаем ее тестом, стараясь равномерно распределить.
6. Духовку разогреваем до температуры 180 градусов, ставим форму и запекаем блюдо около 40 минут.
7. Кунжутом посыпайте по вкусу и желанию.
8. Подаем со сметаной и другими домашними соусами, очень вкусно с картофельным пюре. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!