Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Рецепт капустного пирога из лаваша

Рецепт капустного пирога из лаваша

Предлагаем вашему вниманию рецепт капустного пирога из лаваша. Если к вам неожиданно нагрянут гости, не беда, есть отличная идея для ужина. Румяные розочки гости расхватают быстрее котлет! Смотрится этот капустный пирог красиво, и есть очень удобно — ножа не надо. С начинкой можно экспериментировать! Она может быть и мясной, и фруктовой, и сырной, и со сладким или соленым творогом. Рецепт начинки для пирога из лаваша с творогом смотрите в конце статьи.

Капустный пирог из лаваша

Ингредиенты (для формы размером 20 см):

  • 1 тонкий лаваш
  • 600 г капусты
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 болгарский перец
  • 2 помидора
  • 4 яйца
  • 100 г сметаны
  • 100 мл молока
  • свежая зелень, соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Очисти овощи и вымой. Лук, болгарский перец нарежь полукольцами, помидоры кружочками. Морковь натри на крупной терке, тонко нашинкуй капусту.
  2. Разогрей сковороду. На растительном масле обжарь лук, перец и морковь. Добавь помидоры и туши под крышкой пару минут.
  3. Добавь капусту, перемешай и посоли. Потуши до полуготовности. За 5 минут до выключения добавь 2 яйца, специи, зелень.
  4. Остывшую капустную начинку равномерно распредели на лаваше и сверни всё рулетом.
  5. Большой рулет нарежь на маленькие. Их ширина не должна превышать высоту стенки формы для выпечки.
  6. Форму для выпечки застели пергаментом и плотно уложи рулеты срезом вверх.
  7. Залей пирог заливкой, приготовленной из молока, сметаны и 2 яиц. Не забудь посолить и поперчить заливку по вкусу.
  8. Выпекай капустный пирог в духовке, разогретой до 180 градусов, 30 минут. Приятного аппетита!

Творожная начинка для пирога из лаваша

Ингредиенты:

  • 300 г творога
  • 150 г брынзы
  • 150 г твердого сыра
  • 50 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 пучок укропа
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Творог разомни вилкой, брынзу и сыр натри на крупной терке. Соедини всё с рубленой зеленью и чесноком. Добавь яйца и соль, специи. Хорошо перемешай.
  2. С такой мягкой и влажной начинкой заливать пирог заливкой не нужно. Достаточно смазать верх рулетов взбитым яйцом или сметаной.

Такая «ленивая» выпечка из лаваша — находка для занятой хозяйки. Подойдет для завтрака, перекуса и в качестве закуски. Пирог с капустой получается сочным и нежным, вкусный как в теплом, так и холодном виде. Ваши домочадцы обязательно оценят его по достоинству. Готовьте всегда с хорошим настроением и приятного аппетита!

Похожие рецепты

Рецепт ароматного капустного пирога

Рецепт ароматного капустного пирога

Кулинарный шедевр, вкуснейший капустный пирог по-деревенски

Кулинарный шедевр, вкуснейший капустный пирог по-деревенски

Быстрый пирог с пекинской капустой

Быстрый пирог с пекинской капустой

Капуста в тесте на сметане

Капуста в тесте на сметане

Деревенский пирог с капустой, картошкой и беконом

Деревенский пирог с капустой, картошкой и беконом

Пирог с капустой и мясом

Пирог с капустой и мясом

ТОП рецептов за сегодня

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Лучшие рецепты сырных супов

Лучшие рецепты сырных супов

Польза банановой кожуры

Польза банановой кожуры

Как приготовить хребты лосося

Как приготовить хребты лосося

Популярные рецепты

Круассаны из слоеного дрожжевого теста

Круассаны из слоеного дрожжевого теста

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

Вкусный салат с копченой колбасой, морковью и сыром

Вкусный салат с копченой колбасой, морковью и сыром

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Домашний хлеб без дрожжей рецептоз

Домашний хлеб без дрожжей рецептоз

Салат «Черепашка» с копченой курицей

Салат «Черепашка» с копченой курицей

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.