Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Рецепт копченой пикши под сыром

Рецепт копченой пикши под сыром

Копченая пикша под сыром готовится достаточно легко и просто в домашних условиях. Даже начинающая хозяюшка справится с рецептом этого удивительно вкусного лакомства. А для того чтобы вы могли уже сегодня побаловать свою семью этим кушаньем, мы предлагаем вам познакомиться с ниже описанным рецептом!

Ингредиенты для приготовления:

  • Пикша - 200 г, копченая;
  • Молоко - 800 мл;
  • Мускатный орех - щепотка, молотый;
  • Лавровый лист - 1 шт;
  • Перец черный - 6 горошин;
  • Шпинат - 250 г;
  • Макароны - 450 г;
  • Сливочное масло - 50 г;
  • Пшеничная мука - 50 г;
  • Сыр чеддер - 200 г, тертый;
  • Горчица - 1 ст.л;
  • Крабовое мясо - 50 г;
  • Морская соль - щепотка;
  • Перец черный - по вкусу;
  • Сухари панировочные - 50 г, белые;
  • Сыр пармезан - 50 г, тертый;

Шаги приготовления:

  1. Прогрейте духовой шкаф до 200 градусов.
  2. Далее вам понадобится глубокая и широкая кастрюля, влейте в нее молоко, бросьте мускатный орех, лавровый лист, черный перец горошком, вскипятите.
  3. Сюда же добавьте пикшу, варите на слабом огне 5 минут.
  4. Далее с помощью шумовки извлеките рыбу на тарелку, пусть остывает, а потом удалите чешую и кости.
  5. Процедите молоко из кастрюли, используя сито в чистую емкость.
  6. Положите в кастрюлю шпинат, влейте воду (небольшое количество), варите две минуты, сделав небольшой огонь.
  7. Слейте через сито воду со шпинатом, пусть шпинат остынет.
  8. Далее вам понадобится большая кастрюля, влейте в нее воду, всыпьте соль, вскипятите, варите макароны до состояния аль-денте.
  9. В емкости растопите сливочное масло, смешайте с мукой, а потом взбейте, используя венчик.
  10. Варите получившуюся смесь три минуты, она должна приобрести светлый коричневый оттенок.
  11. Потом сюда же аккуратно влейте молоко, которое осталось после готовки пикши.
  12. В процессе варки взбивайте компоненты, масса должна стать однородной.
  13. Вскипятите ее и варите две минуты, венчиком помешивать не переставайте.
  14. Снимите кастрюлю с огня, добавьте сыр чеддер, горчицу, перемешайте.
  15. Сюда же положите пасту, шпинат, рыбу, мясо краба-сурими, перемешайте до однородности.
  16. Вылейте массу в форму, посыпьте панировочными сухарями и потертым сыром пармезаном.
  17. Отправьте запекаться кушанье в духовой шкаф на 25 минут, сверху должна появиться золотистая корочка.
  18. Перед подачей к столу, блюдо остудите. Приятного Вам аппетита!

Похожие рецепты

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат «Минутка» пошаговый рецепт

Салат «Минутка» пошаговый рецепт

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для бисквита

Пропитка для бисквита

Домашний хлеб без дрожжей рецепт

Домашний хлеб без дрожжей рецепт

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.