Этот рецепт манника на кефире (без духовки) стал для меня настоящим открытием. Всего за несколько минут я могу сделать вкуснейшую выпечку к чаю. Уверена, что вы тоже захотите проверить!
Ингредиенты:
- Кефир 200 мл
- Яйцо 1 шт.
- Сливочное масло 100 г
- Сахар 170–180 г
- Манка 160 г
- Какао-порошок 3 ст.л.
- Соль 2 щеп.
- Ванилин по вкусу
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Пшеничная мука 120–130 г
Как приготовить вкусный манник на кефире:
- В глубокой миске смешайте кефир, растопленное сливочное масло, сахар, соль, ванилин и яйцо.
- Добавьте просеянную муку, разрыхлитель, какао и манку. Перемешайте тесто венчиком до однородности.
- Форму для микроволновой печи смажьте маслом, припорошите мукой и выложите тесто.
- Поместите форму в микроволновку и готовьте на максимальной мощности в течение 10 минут. По истечении времени оставьте пирог еще на 3–4 минуты, не открывая дверцу.
- Можно посыпать манник сахарной пудрой или приготовить шоколадную глазурь. Как вариант, можно еще разрезать манник пополам на два коржа, и промазать их кремом. Получится отличный торт на скорую руку!
Двухцветный манник на кефире и сливочном масле
Ингредиенты:
- масло сливочное/маргарин 1 пачка
- сахар 100 г
- мука 100 г
- яйца 2 шт.
- манная крупа 1 стакан
- кефир 1 стакан
- сода щепотка
Рецепт двухцветного манника на кефире:
- Соединить стакан манной крупы со стаканом кефира. Взбить яйца, насыпать сахар.
- Растопить маргарин или сливочное масло. Все соединить, насыпать муку и соду. Размешать.
- Получившееся тесто разделить на несколько частей. В часть поменьше насыпать какао.
- Переложить обе части в формочку и выпечь в духовке. Украсить манник на кефире по желанию!
Идеальный домашний манник на сметане
Ингредиенты:
- яйца 2 шт.
- манная крупа 2 стакана
- сметана 1 стакан
- сахар 1 стакан
- кефир 1 стакан
- разрыхлитель 1 ч.л.
Рецепт приготовления манника в домашних условиях:
- Соединить все продукты, отставить на 30 минут. Насыпать разрыхлитель. Перемешать.
- Готовить в духовке до сухой спички, соблюдать температуру 200 градусов. Сверху на домашний манник положить кусочки банана. Приятного аппетита!