Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Рецепт пампушек на сметане

Рецепт пампушек на сметане

Представляем рецепт приготовления румяной, ароматной и удивительно вкусной выпечки, бабушкиных пампушек на сметане.

Необходимые ингредиенты для теста:   

  • 250 г сметаны 
  • 430-450 г муки 
  • 2 яйца  
  • 1/4 ч.л. соды 
  • 4 ст.л. сахара 
  • соль по вкусу 

Для смазывания изделий и посыпки:

  • яичный желток
  • 2 ч.л. мака 

Процесс приготовления: 

  1. Готовим тесто на основе свежей сметаны ( лучше домашней). В глубокую мисочку выкладываем необходимое количество сметаны. 
  2. Вбиваем куриные яйца и всё тщательно перемешиваем. К полученной яично-сметанной массе добавляем сахар, соду и соль и соединяем с помощью венчика.   
  3. В отдельной миске просеять муку. К муке выливаем смесь яиц с сахаром и сметаной и вымешиваем тесто. Тесто должно получиться очень мягким и эластичным.   
  4. Тесто делим пополам и каждую часть раскатываем толщиной 5-7 мм. Лепешку разрезаем на полоски по ширине 5 см, а из полосок режем прямоугольники. 
  5. По центру прямоугольника делаем продольный надрез, оставляя края.  Затем верхний край прямоугольника аккуратно продеть в разрез и вывернуть наружу.  Также как делается при изготовлении хвороста ( как бантик). 
  6. Теперь нужно смазать желтком и посыпать маком.    
  7. Выпекать пампушки при температуре 200 градусов 20 минут. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Похожие рецепты

Бездрожжевое слоеное рубленое тесто для сладких пирогов

Бездрожжевое слоеное рубленое тесто для сладких пирогов

Легкое пресное тесто для любой выпечки

Легкое пресное тесто для любой выпечки

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками

Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для бисквитного торта

Пропитка для бисквитного торта

Полезный хлеб без муки и дрожжей

Полезный хлеб без муки и дрожжей

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.