Пышные, ароматные постные кексы с сочным яблоком, орехами кешью и душистым кориандром станут украшением каждого стола. Приготовить их очень легко, справится даже начинающая хозяйка. Порадуйте родных!
Ингредиенты для приготовления:
- Ржаная мука - 1 стакан;
- Сахар - 1/2 стакан;
- Оливковое масло - 1 ст.л;
- Вода - 100 мл;
- Яблоки - 2 шт;
- Разрыхлитель - 1 ч.л;
- Кориандр - 1 ч.л;
- Орехи кешью - 50 г;
Шаги приготовления:
- В одной глубокой емкости смешайте необходимое количество муки, сахара, кориандра, разрыхлителя.
- Орехи кешью порубите в мелкую крошку с помощью ножа, добавьте в мучную смесь.
- Спелые сочные яблоки порежьте на маленькие кусочки, удалите сердцевину и косточки, сложите в глубокую небольшую емкость, добавьте немного оливкового масла, воды, перемешайте и добавьте в мучную смесь.
- Тщательно размешайте.
- В формы для кексов разложите тесто, заполните форму на две третьих, украсьте сверху сахаром.
- Разогрейте духовку.
- Отправьте кексы в духовку для запекания на 60 минут.
- Готовность проверьте с помощью спички или деревянной шпажки.
- Готовые кексы переложите на красивое блюдо, немного остудите и подавайте к столу. Приятного всем аппетита!
