Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Рецепт прекрасной закуски из баклажанов

Рецепт прекрасной закуски из баклажанов

Необходимые ингредиенты:

  • растительное масло — 3 ст.л.
  • баклажаны — 5 шт.
  • лук — 2 головки
  • чеснок — 1 головка
  • кинза
  • соль, перец по вкусу
  • уксус 5% — 3 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Нарезаем баклажаны кружочками, солим и перемешиваем.
  2. Даем постоять, чтобы баклажаны пустили сок.
  3. Затем сливаем образовавшуюся жидкость, добавляем растительное масло, перемешиваем и обжариваем на раскаленной сковороде до румяности.
  4. Нарезаем лук кольцами, измельчаем чеснок и зелень.
  5. Кладем готовые баклажаны на тарелку в один слой, затем сбрызгиваем уксусом, сверху распределяем  чеснок, лук и зелень, затем снова выкладываем еще один слой баклажанов. Собираем таким образом всю закуску.
  6. Оставляем закуску на 1-2 часа, а потом подаем к столу. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Похожие рецепты

ТОП-3 рецепта из баклажан, которые вы еще не готовили!

ТОП-3 рецепта из баклажан, которые вы еще не готовили!

Сытный, ароматный гарнир из обычного картофеля

Сытный, ароматный гарнир из обычного картофеля

Вкуснейшая закуска из баклажанов с лёгкой остринкой

Вкуснейшая закуска из баклажанов с лёгкой остринкой

Как вкусно приготовить закуску из кабачков

Как вкусно приготовить закуску из кабачков

Баклажаны под сырным соусом за 10 минут!

Баклажаны под сырным соусом за 10 минут!

Шедевральный рецепт фаршированных кабачков с картофелем и сыром

Шедевральный рецепт фаршированных кабачков с картофелем и сыром

ТОП рецептов за сегодня

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Рецепт пирога Вулкан

Рецепт пирога Вулкан

Как засолить селедку

Как засолить селедку

Домашнее пирожное «Картошка»

Домашнее пирожное «Картошка»

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Популярные рецепты

Торт Сметанник на сковороде

Торт Сметанник на сковороде

Многослойный салат с морковью, картофелем и крабовыми палочками

Многослойный салат с морковью, картофелем и крабовыми палочками

Пирог с картошкой и беконом

Пирог с картошкой и беконом

Вкусная пропитка для торта

Вкусная пропитка для торта

Черный хлеб в духовке без дрожжей на воде, без закваски

Черный хлеб в духовке без дрожжей на воде, без закваски

Салат «Черепашка» с копченой курицей

Салат «Черепашка» с копченой курицей

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.