Рецепт приготовления быстрых сырных лепешек на сковороде

Порадуйте своих родных оригинальными, румяными, тонкими и очень вкусными сырными лепешками на сковороде. Приготовить их очень просто.

Ингредиенты:

• кефир – 1 ст.;
• разрыхлитель – пакетик;
• соль – ½ ч.л.;
• сахар (песок) – ½ ч.л.;
• просеянная мука — 300 - 400 г;
• творог – пачка;
• твердый сыр;
• чесночные зубчики – 2

Рецепт приготовления лепешек:

1. В одной миске смешайте 1 ст. кефира, ½ ч.л. сахара, ½ ч.л. соли, добавьте небольшими порциями 300 – 400 г просеянной через сито муки, 1 пакет разрыхлителя, замесите однородное, мягкое тесто, сформируйте в шар, накройте пищевой пленкой, оставьте на 30 минут.
2. Разделите тесто на 4 части, раскатайте тонкие лепешки.
3. В одной миске смешайте пачку творога, тертый твердый сыр, посолите по вкусу, добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, перемешайте.
4. Небольшое количество начинки выложите на середину лепешки, защипите края, слегка придавите.
5. Обжарьте лепешки на сухой сковороде в течение 7 минут с каждой стороны до образования румяной корочки.
6. Готовые лепешки сложите на красивое блюдо, сразу же подавайте к столу. Приятного вам аппетита!