Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Рецепт приготовления изумительного торта «Египетский»

Рецепт приготовления изумительного торта «Египетский»

Воспользуйтесь нашим пошаговым рецептом, чтобы приготовить оригинальный, очень вкусный, восхитительный торт «Египетский». Приготовить его очень легко. Домочадцы и гости вашего дома будут в восторге от его нежного вкуса.

Ингредиенты для теста на каждый корж:

  • 3 белка
  • 2,5 ст.л. сахара
  • 1/2 ст.л. муки
  • 50 г. молотого ореха (грецкого или фундука).

Всего таких три коржа, т.е. указанные ингредиенты, берём по 3 раза и выпекаем каждый корж в отдельной форме.

Крем:

  • 10 желтков,
  • 10 ст.л. сахара,
  • 5 ст.л. муки,
  • 2 пакетика ванильного сахара,
  • 350 мл. молока,
  • 170 г. сливочного масла.

Хрустящий наполнитель:

  • 350 мл. сливок,
  • 200 г. сахара,
  • 120 г. нарезанного грецкого ореха или фундука.

Рецепт приготовления торта:

  1. Приготовьте сначала крем. Для этого смешайте 10 желтков, 10 ст.л. сахара, 5 ст.л. муки, 2 пакета ванильного сахара, 350 мл молока, постоянно перемешивая, хорошо подогрейте смесь на медленном огне, но до кипения не доводите.
  2. Снимите с огня, перемешивайте в течение 2 минут, остудите.
  3. Добавьте в крем 170 г сливочного масла, порезанного небольшими кусочками, взбейте с помощью миксера.
  4. Приготовьте тесто. В глубокой емкости взбейте миксером 3 белка в густую, пышную пену. Добавьте 2,5 ст.л. сахара, снова взбейте до образования гладкой, блестящей массы.
  5. Добавьте ½ ст.л. муки, 50 г молотых орехов, можно использовать грецкие или фундук. Аккуратно перемешайте.
  6. Форму для запекания застелите пергаментной бумагой (можно смазать маслом), выложите тесто, распределите по всей поверхности.
  7. Разогрейте духовку до 170 градусов, выпекайте корж в течение 20 минут, готовый корж выньте из духовки, остудите. Точно также испеките еще 2 коржа.
  8. В небольшой кастрюле с двойным дном растопите на огне 200 г сахара, дождитесь пока сахар превратиться в карамель, вылейте его на пергаментную бумагу, остудите.
  9. Накройте карамель вторым листом бумаги, с помощью скалки измельчите его в мелкую крошку.
  10. Приготовьте хрустящий наполнитель. Для этого в глубокой миске миксером взбейте 350 мл сливок в упругие пики, добавьте карамельную крошку, 120 г порезанного грецкого ореха или фундука, перемешайте.
  11. На каждый корж выложите 1/3 крема, сверху выложите слой хрустящего наполнителя, сложите коржи друг на друга, сформируйте корж, обмажьте торт с боков и сверху хрустящим наполнителем, украсьте орехами. Можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!


 

Похожие рецепты

Муссовый торт с шоколадом и бананом

Муссовый торт с шоколадом и бананом

Вишневый торт «Шварцвальдский Черный Лес»

Вишневый торт «Шварцвальдский Черный Лес»

Морковный торт с орехами

Морковный торт с орехами

Торт «Орбита» пошаговый рецепт

Торт «Орбита» пошаговый рецепт

Необыкновенно вкусный торт «Творожная нежность»

Необыкновенно вкусный торт «Творожная нежность»

Песочный торт «Страсть маркизы»

Песочный торт «Страсть маркизы»

ТОП рецептов за сегодня

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Рецепт пирога Вулкан

Рецепт пирога Вулкан

Как засолить селедку

Как засолить селедку

Домашнее пирожное «Картошка»

Домашнее пирожное «Картошка»

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Популярные рецепты

Как приготовить Торт Сметанник без выпечки (на скорую руку)

Как приготовить Торт Сметанник без выпечки (на скорую руку)

Как приготовить салат из болгарского перца и моркови

Как приготовить салат из болгарского перца и моркови

Пирог с картошкой и беконом

Пирог с картошкой и беконом

Вкусная пропитка для торта

Вкусная пропитка для торта

Хлеб без сахара и дрожжей

Хлеб без сахара и дрожжей

Салат «Черепашка» с копченой курицей

Салат «Черепашка» с копченой курицей

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.