Легкий, воздушный, очень нежный и вкусный масляный крем, приготовленный по классическому рецепту, идеально дополнит любые торты, кексы и другие кондитерские изделия. Приготовить его очень легко.
Ингредиенты:
- 250 г размягченного сливочного масла
- 300 г сахарной пудры
- 3–4 капли ванильной эссенции
- 3 ст. л. молока
- 1/4 ч. л. соли
Способ приготовления:
- Поместите в глубокую емкость 250 г слегка растаявшего сливочного масла, тщательно взбейте с помощью миксера на средней скорости в течение 8 минут.
- 300 г сахарной пудры просейте несколько раз через самое мелкое сито, поместите в отдельную емкость.
- Не прекращая взбивать масло, добавьте небольшими порциями сахарную пудру.
- Добавьте 3 - 4 капли ванильной эссенции, ¼ ч.л. соли, 3 ст.л. молока.
- Взбейте полученную смесь с помощью миксера на высокой скорости в течение 5 минут.
- Готовый крем необходимо сразу же использовать для смазывания коржей или украшения кондитерских изделий. Наслаждайтесь!