Воспользуйтесь нашим рецептом и приготовьте своим родным пышные, румяные, очень вкусные пирожки на обычном кефире. Равнодушным не останется никто.
Ингредиенты:
- кефир — 200 мл,
- растительное масло — 60 мл,
- мука — 2 ст. (зависит от муки, тесто должно быть очень мягким!)
- 15 г свежих дрожжей,
- щепотка сахара
- соль — 1 ч.л.
Рецепт вкусных пирожков:
- В одной миске смешайте 200 мл кефира, 60 мл растительного масла, подогрейте до 38 градусов, добавьте 1 ч.л. соли, щепотку сахара, 15 г свежих дрожжей, хорошо перемешайте.
- Добавьте небольшими порциями 2 ст. просеянной муки, замесите однородное, мягкое тесто, накройте легким кухонным полотенцем, оставьте на 30 - 60 минут.
- Разделите тесто на равные части, скатайте в шарики, оставьте на 10 минут немного подышать.
- Сформируйте пирожки с любой начинкой, выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, оставьте на 30 минут подняться, смажьте сверху взбитым яйцом.
- Разогрейте духовку до 200 градусов, выпекайте до образования золотисто-коричневой корочки.
- Готовые пирожки выложите на красивое блюдо, остудите, можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!