Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Рецепт сахарного пирога пошагово

Рецепт сахарного пирога пошагово

Ингредиенты:

  • мука - 250 гр.
  • молоко - 100 мл.
  • сухие дрожжи - 1 ст.л.
  • яйца - 2 шт.
  • ванилин - щепотка
  • сливочное масло - 50+50 гр.
  • сахар - 100 гр.
  • сливки 33% - 100 мл.

Сахарный пирог со сливками рецепт пошагово:

  1. В глубокую миску выливаем теплое молоко, всыпаем ванилин и сухие дрожжи, перемешать и оставить на 10-15 минут.
  2. В ожившую опару вбиваем яйца, добавляем 50 грамм мягкого сливочного масла и хорошо взбить венчиком.
  3. Всыпаем муку и замешиваем мягкое и тянущееся тесто.
  4. Форму диаметром 18 см, дно застилаем пергаментной бумагой и смазываем маслом дно и бока, выкладываем тесто и разровнять.
  5. Накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут. Приготовим сахарную посыпку, в 50 грамм мягкого сливочного масла всыпаем сахар и хорошо растереть вилкой.
  6. На подошедший сахарный пирог со сливками распределяем сахарную посыпку и делаем углубления.
  7. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 30 минут, достаем пирог и сверху поливаем по всему пирогу сливками, отправляем обратно пирог в духовку и выпекаем еще 10 минут.
  8. Нарезаем  сахарный пирог и подаем к чаю. Приятного аппетита!!!
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.