Необходимые ингредиенты:
- сушеный чеснок
- черный перец
- измельченный лавровый лист
- сало с мясной прослойкой
- соль — 1 стакан
- вода — 5 стаканов
Пошаговый процесс приготовления:
- Даем воде закипеть, добавляем соль. Остужаем.
- Добавляем измельченный лавровый лист и черный перец с сушеным чесноком.
- Нарезаем сало на порционные куски и обваливаем каждый в этой смеси.
- Затем укладываем сало в стерилизованную банку и заливаем маринадом.
- Прикрываем банку крышкой и оставляем на 7 дней при комнатной температуре, затем храним в холодильнике.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!