Рецепт сала в пакете

Представляем вашему вниманию рецепт приготовления почеревины  (сало с прослойкой)  в пакете. Сало получается очень мягким и вкусным.

Для приготовления берите ингредиенты:

• сало с прослойкой
• майонез
• чеснок головка
• соль 1 ст.л
• перец 1 ч.л
• перец паприка 1 ч.л
• лавровый лист несколько штук

Процесс приготовления:

1. Сало нарезаем на произвольные кусочки.
2. Все остальные ингредиенты, кроме лаврового листа смешиваем, чеснок предварительно пропускаем через пресс.
3. Каждый кусочек обильно обмазываем в смеси и укладываем в отдельные пакетики, завязываем их и все укладываем в один пакет, завязываем.
4. Ставим воду на огонь, доводим до кипения и опускаем пакетики. Когда вода опять закипит, уменьшаем огонь и томим сало 2.5 часа.
5. Вынимаем пакетики и остужаем.
6. Вынимаем сало из пакетиков и укладываем их в емкость с крышкой, отправляем в холодильник на 12 часов.
7. По вкусу вы можете добавить в соус и горчицу. Наше сало - бекон готово! Приятного аппетита!